Vladimir Putin Everything will probably never be OK. But we have to try for it.

Barack OBAMA Change will not come if we wait for some other person or some other time. We are the ones...

Posts tagged as: proprietà

Riso Venere: proprietà, utilizzi e cottura

Riso Venere: proprietà, utilizzi e cottura

L’italianissimo riso venere è una varietà di riso coltivata in Pianura Padana, caratterizzata dal chicco allungato e dall’inconfondibile color ebano. Scopriamo tutto su questo alimento, le sue proprietà e le modalità di cottura per preservarne gusto e valori nutrizionali. In ogni chicco del riso venere è racchiusa una tale quantità di proprietà benefiche e …

Olio di mandorle dolci: benefici e proprietà

Olio di mandorle dolci: benefici e proprietà

L’olio di mandorle dolci ha numerosi benefici per la salute ed efficaci proprietà cosmetiche: andiamo a scoprirle.Forse non tutti conoscono i benefici e proprietà dell’olio di mandorle, che si ricava dalla spremitura a freddo, senza solventi, della mandorla, il frutto del mandorlo, albero originario dell’Asia e diffuso in tutto il Mediterraneo. Questo articolo allora fa per voi. […]

Piselli, varietà, proprietà e ricette

Piselli, varietà, proprietà e ricette

I piselli si caratterizzano per il loro sapore molto dolce, sono ricchi di proprietà nutritive e spesso sono amati anche dai più piccoli. I piselli sono legumi originari dell’Asia, ma ben presto si sono diffusi in tutta la zona del Mediterraneo. Sono noti da tempo, tanto che le prime testimonianze risalgono a circa 5000 anni …

Fagiolini, benefici, proprietà e ricette

Fagiolini, benefici, proprietà e ricette

I fagiolini (Phaseolus vulgaris) rientrano nella categoria dei legumi, ma in realtà le loro caratteristiche nutrizionali ci portano a considerarli come ortaggi. Difatti hanno un bassissimo contenuto di calorie. Sono stati esportati dall’America, ma oggi sono diffusi in tutto il mondo ed apprezzati per loro caratteristiche nutrizionali.La piantaLa pianta cresce in terreni ricchi di materia organica, …

Noce moscata, proprietà e controindicazioni

Noce moscata, proprietà e controindicazioni

La noce moscata (detta anche noce di Mascate, ossia il luogo dove originariamente venne commercializzata) è un ingrediente originario delle isole Molucche e della Nuova Guinea.Noce moscata : questa spezia è un seme, cioé è la parte interna del frutto della myristica fragrans e si utilizza sotto forma di polvere già macinata oppure si grattugia il seme […]

Arancio amaro, proprietà e utilizzi del neroli

Arancio amaro, proprietà e utilizzi del neroli

Il neroli è l’olio essenziale estratto dall’arancio amaro, un agrume dalle numerose proprietà benefiche. Scopriamo quali sono e come usufruirne.L’arancio amaro (Citrus aurantium), chiamato anche melangolo, è un agrume utilizzato per l’estrazione di un olio essenziale molto rinomato. Originaria dell’Oriente, la pianta è ormai diffusa e coltivata in molti Paesi mediterranei. Si differenzia dal …

Cajeput, un olio essenziale insetticida da conoscere

Cajeput, un olio essenziale insetticida da conoscere

Conoscete il cajeput? Noto anche come tea tree bianco, è comunemente meno conosciuto dell’olio di melaleuca, ma possiede anch’esso numerose virtù terapeutiche. Il cajeput è infatti una pianta da cui si ricava un olio essenziale con numerose proprietà benefiche. Il suo nome deriva dal malese (kaju-puti) e significa letteralmente ‘albero bianco’.Cajeput: com’è fatta la sua pianta?La pianta del …

Pepe nero: proprietà, usi in cucina e in cosmetica

Pepe nero: proprietà, usi in cucina e in cosmetica

Il pepe nero (Piper Nigrum) è il frutto di una pianta sempreverde. Viene prevalentemente coltivato in India e ha moltissimi benefici nutrizionali, importanti anche in cosmetica. Scopriamole meglio Pepe nero: le proprietàIl pepe nero contiene più proteine (fino al 10,3%) degli zuccheri (fino allo o,3%) e un consistente quantitativo di fibra alimentare (il 25%).È …

Bietole: proprietà, benefici e ricette

Bietole: proprietà, benefici e ricette

Le bietole sono uno degli ortaggi più utilizzati e apprezzati nella cucina Mediterranea. Ci sono le bietole da costa e da foglia, entrambe protagoniste indiscusse di molte ricette. Oltre alla versatilità e all’alto potere saziante, le bietole sono anche ricche di proprietà benefiche fondamentali per il nostro benessere. Conosciamole insieme e impariamo a coltivarle e gustarle […]

Guanabana, vero miracolo anticancro o no?

Guanabana, vero miracolo anticancro o no?

Il guanábana, corossole o graviola è un frutto tropicale dalle virtù antibatteriche e antidepressive. Viene utilizzato come integratore, ma anche sulla pelle. E c’è chi pensa che abbia delle importanti proprietà anticancro…Guanabana cos’èLa graviola è il frutto dell’annona muricata, che si caratterizza per una buccia puntuta color verde acido. Può arrivare a pesare 2 kg […]

Honeybush: cos’è e quali proprietà possiede

Honeybush: cos’è e quali proprietà possiede

Honeybush, cos’è e a cosa serve questa pianta particolare che viene dall’Africa ed è ricca di proprietà sia eccitanti che espettoranti.Col nome di ‘cespuglio di miele’ (honeybush in inglese, nome botanico cyclopia) s’indica una pianta originaria del Sudafrica e appartenente alla famiglia delle leguminose. Viene utilizzata per la preparazione di tè e bevande dalle proprietà benefiche. …

Proprietà dell’anice, una spezia molto profumata

Proprietà dell’anice, una spezia molto profumata

Conoscete tutte le proprietà dell’anice? È una spezia molto interessante sia in cucina che per la salute.L’anice verde è tra le erbe aromatiche più anticamente conosciute, è originaria dei Paesi mediterranei e ne facevano già uso gli Egizi, i Greci e i Romani. Il suo nome scientifico è Pimpinella anisum, mentre, altrettanto conosciuto ma diverso come …

Acidi fitici e fitati: pacifist si trovano e come ridurli

Acidi fitici e fitati: pacifist si trovano e come ridurli

I fitati, presenti in cereali e legumi, possono essere facilmente eliminati attraverso semplici accorgimenti. Ecco dove si trovano e come ridurli.Gli acidi fitici, o fitati, sono alcuni tra i principali fattori antinutrizionali, cioè capaci di limitare l’assorbimento o l’utilizzo di nutrienti importanti per la nostra salute. L’acido fitico si lega infatti ai minerali presenti …

Equiseto proprietà, benefici e controindicazioni

Equiseto proprietà, benefici e controindicazioni

Scopriamo le tante proprietà curative dell’equiseto, una pianta officinale utilizzata per rinforzare unghie e capelli, ma che è efficace anche contro la cellulite per l’azione diuretica e depurativa.L’equiseto (nome scientifico Equisetum arvense), noto anche come coda cavallina o volgarmente rasperella, è una piccola pianta erbacea diffusa sul tutto il Pianeta, ad eccezione dell’Australia e della Nuova Zelanda. È nota […]

Pino cembro, proprietà benefiche e utilizzi

Pino cembro, proprietà benefiche e utilizzi

Da questa conifera alpina si ricava un olio ideale per ridurre i dolori muscolari e il cui profumo aiuta a decongestionare le vie respiratorie. Ecco tutti gli usi del pino cembro.Il pino cembro (Pinus cembra), noto anche come cembro o cirmolo, è un albero appartenente ad una specie protetta che cresce sulle Alpi. Da questo albero sempreverde […]

Propoli proprietà e guida all’utilizzo nelle terapie naturali

Propoli proprietà e guida all’utilizzo nelle terapie naturali

Scopriamo le virtù della propoli e tutte le sue applicazioni nelle cure naturali.La propoli è una sostanza naturale di aspetto resinoso, frutto del lavoro paziente delle api che lo sintetizzano per farne materiale per costruire e isolare i loro alveari e per rinforzare la struttura dei favi. Il risultato della elaborazione di un insieme di materiali […]

Ghassoul, proprietà e utilizzi dell’argilla saponifera

Ghassoul, proprietà e utilizzi dell’argilla saponifera

Le argille sono antiche alleate della salute e della bellezza di pelle e capelli. Lo conferma anche questa millenaria argilla saponifera originaria del Marocco.Il ghassoul o rhassoul (dall’arabo rassala, lavare) è una particolare argilla saponifera di origine millenaria, estratta da speciali miniere sotterranee nelle montagne dell’Atlas, in Marocco. Una volta estratta, quest’argilla viene sottoposta ad un […]

Topinambur proprietà, benefici e ricette

Topinambur proprietà, benefici e ricette

Scopriamo le proprietà del topinambur un alimento dimenticato della cucina povera ma ricco di nutrienti, con qualche suggerimento su come cucinarlo.Topinambur: passeggiando in campagna, lungo i sentieri di collina o semplicemente agli argini di una strada o di un fossato, capita spesso di imbattersi in una pianta a fusto lungo che in estate e in autunno […]

Sale di Epsom: rimedio naturale per il corpo e la casa

Sale di Epsom: rimedio naturale per il corpo e la casa

Sale di Epsom, chi era costui? Dai depositi di evaporazione delle sorgive di Epsom, una cittadina inglese del Surrey, si ricava questa preziosa risorsa, le cui proprietà benefiche e curative sono conosciute ormai da tempo.Il sale di Epsom (che a livello chimico corrisponde a solfato di magnesio), è noto anche come sale inglese o sale amaro, rispettivamente […]

Cicerchia, proprietà e benefici di un legume antico

Cicerchia, proprietà e benefici di un legume antico

Tra i legumi più antichi e parte della tradizione contadina italiana, le cicerchie possiedono notevoli principi nutritivi nonostante alcune controindicazioni. La cicerchia (Lathyrus sativus) è un legume anche conosciuto come pisello d’India o pisello d’erba. In effetti il suo sapore è a metà strada tra quello del pisello e quello della fava. Cicerchia: legume Coltivato per […]

Batata ricette, proprietà e utilizzi

Batata ricette, proprietà e utilizzi

Batata: ricette ricche di gusto e proprietà salutari di questo particolare tubero originario del Sudamerica. E’ infatti un prezioso alleato della nostra salute, per i benefici in grado di apportare e per la sua versatilità in cucina. Da non confondere con la patata americana, anche se hanno una forma molto simile, la batata è caratterizzata dalla […]

Peperoncino habanero: proprietà e utilizzi in cucina

Peperoncino habanero: proprietà e utilizzi in cucina

Peperoncino habanero: utilizzi in cucina e benefici di questo peperoncino molto piccante, originario del Sud America. Il peperoncino habanero è un tipo di peperoncino particolarmente piccante, il cui nome scientifico è Capsicum chinense. Originario della penisola dello Yucatan, in Messico, il nome ricorda in realtà la città Habana di Cuba. Questo alimento ha una forma […]

Artiglio del diavolo: proprietà e applicazioni

Artiglio del diavolo: proprietà e applicazioni

L’Harpagophytum procumbens, conosciuto ai più come artiglio del diavolo, è un integratore alimentare. Se usato puro, presenta diverse proprietà benefiche, pensate per sconfiggere mal di testa, dolori mestruali, sciatica e contusioni. Artiglio del diavolo proprietà Le molte e potenti proprietà dell’artiglio del diavolo sono note da secoli. Le sue radici venivano utilizzate già dalle antiche […]

Sciroppo d’acero: proprietà e utilizzi

Sciroppo d’acero: proprietà e utilizzi

Sciroppo d’acero: benefici e utilizzi di questo dolcificante naturale tanto in voga negli Stati Uniti. Poco calorico e ricco di sali minerali, ecco perché dovreste consumarlo. Lo sciroppo d’acero è un liquido dolciastro ottenuto dalla linfa della pianta omonima, l’Acer saccharum. Molto diffuso in America, dove si versa sui stevia e lo sciroppo d’agave. Può essere considerato […]

Gomasio: proprietà e ricetta casalinga

Gomasio: proprietà e ricetta casalinga

Andiamo alla scoperta di un condimento molto popolare in Estremo Oriente, che si sta facendo pian piano conoscere anche da noi, il Gomasio: molto usato nella cucina macrobiotica, è anche facile da preparare a casa, come vedrete dalla nostra ricetta.Il Gomasio è un condimento molto popolare in Giappone, in particolare. E’ composto da sale marino […]

Igname: proprietà e benefici dello yam

Igname: proprietà e benefici dello yam

Passiamo in rassegna le caratteristiche dell’igname o yam, un tubero che vanta proprietà e benefici per la salute tutti da scoprire.L’igname, anche noto come yam, è un tubero molto simile alle patate dolci. Questa radice, molto ricca di amido, appartiene alla famiglia delle Dioscoraceae. Originaria del Messico, è oggi diffusa in tutta l’America meridionale ed in altre zone …

Farina integrale: perchè è meglio della farina bianca?

Farina integrale: perchè è meglio della farina bianca?

La grande moda del cibo sano e naturale, ricco di fibre ed elementi nutritivi, ha preso piede anche da noi, con il risultato che molti consumatori acquistano prodotti di ogni sorta purché la confezione riporti “bio” o “integrale”: ma la farina integrale è meglio della farina bianca? Inoltre dare piena fiducia a un brand o ad un’etichetta …

Ribes rosso: benefici, utilizzi e ricette

Ribes rosso: benefici, utilizzi e ricette

Il ribes rosso è una varietà arbustiva dalle note proprietà depurative e antinfiammatorie. Conosciamo le sue mille applicazioni terapeutiche, cosmetiche e alimentari con questa guida praticaQuando parliamo di ribes rosso facciamo riferimento ad una delle piante più conosciute e apprezzate sin dall’antichità per le sue spiccate proprietà benefiche. Ricco di antiossidanti naturali e fitonutrienti, il ribes […]

Curcuma: proprietà, benefici per la salute e ricette

Curcuma: proprietà, benefici per la salute e ricette

Scopriamo insieme le proprietà ed i benefici della curcuma, una spezia che è anche uno dei principali ingredienti della cucina naturale.La curcuma è una spezia di origine orientale, in particolare dell’Asia meridionale, poi diffusa in tutto il sud-est asiatico. Grazie ai commerci con l’Oriente giunse in Europa. Veniva infatti importata sia la radice – o […]

Cloruro di magnesio cos’è e benefici

Cloruro di magnesio cos’è e benefici

È un composto inorganico che se utilizzato nelle giuste dosi, può apportare notevoli benefici a corpo e psiche. Dal trattamento delle emorroidi alle malattie cardiache, e dalla depressione al colesterolo. Vediamoli insieme.Cos’è il cloruro di magnesio, innanzitutto? Il cloruro di magnesio è un composto inorganico che viene utilizzato soprattutto per ottenere il magnesio e il titanio […]

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