Vladimir Putin Everything will probably never be OK. But we have to try for it.

Barack OBAMA Change will not come if we wait for some other person or some other time. We are the ones...

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Zuppa di ceci: tante ricette per gustarla

Zuppa di ceci: tante ricette per gustarla

La zuppa di ceci è una pietanza ricca di gusto e tradizione, facile da preparare ed economica. Può essere assaporata con svariate ricette, adatte anche a vegetariani e vegani. Oggi vedremo come prepararla in ben tre versioni, quella classica, quella vegetariana e quella vegana.Cominciamo da quella tradizionale.1. Zuppa di ceci classicaINGREDIENTI: 200 g di ceci …

Biscotti con farina di riso: tante ricette per prepararli in casa

Biscotti con farina di riso: tante ricette per prepararli in casa

I biscotti con farina di riso rappresentano una ricetta alternativa per preparare delizie senza glutine. Sono ottimi da gustare a colazione oppure per una merenda sfiziosa. Biscotti con farina di riso: versione classicaEcco gli ingredienti per la versione classica250 gr di farina di riso100 gr di burro1 uovo medio100 gr di zucchero semolato1 cucchiaio di …

Pentola a pressione: come cucinare, consigli e ricette

Pentola a pressione: come cucinare, consigli e ricette

Tra i vari metodi di cottura quella con la pentola a pressione assicura tempi rapidi e notevole efficacia. Scopriamo insieme le caratteristiche e le modalità di utilizzo di questo utensile.La pentola a pressione permette di cucinare limitando il consumo di acqua e gas. Grazie alle elevate temperature che è in grado di raggiungere, questo utensile accelera […]

Pierogi: come prepararli con le nostre ricette veg

Pierogi: come prepararli con le nostre ricette veg

I pierogi sono un piatto tipico dell’Est Europa, gustoso e semplice da preparare anche nelle varianti veg.I pierogi o pirogi assomigliano ai nostri ravioli e sono una ricetta tipica della gastronomia polacca e russa. Sono anche presenti nella tradizione culinaria di altri Paesi dell’Est europeo, come Ucraina, Lituania e Bielorussia. A differenza del nostro …

Antiossidanti naturali: guida agli alimenti più ricchi

Antiossidanti naturali: guida agli alimenti più ricchi

Ormai è risaputo che la prevenzione di molte patologie inizia a tavola: è il caso degli alimenti detti anche antiossidanti naturali. Scopriamo quali sono i cibi più ricchi di queste sostanze.Gli antiossidanti sono sostanze in grado di contrastare le reazioni di ossidazione provocate dai radicali liberi. Antiossidanti: cosa sonoGrazie a queste molecole, soprattutto polifenoli e …

Sformato di patate: le nostre ricette classica, farcita e vegan

Sformato di patate: le nostre ricette classica, farcita e vegan

Ottimo come piatto unico, lo sformato di patate o gateau può essere arricchito di altri ingredienti o preparato secondo la tradizionale ricetta napoletana.Lo sformato di patate o gateau è una ricetta originaria della cucina partenopea. Oltre alla versione classica, vi proponiamo una variante farcita e una vegan. Ecco le ricette.1. Sformato di patate: ricetta …

Polpette di lupini e zucchine: la ricetta facile

Polpette di lupini e zucchine: la ricetta facile

Ecco una insolita ricetta per le polpette di lupini, veloci da fare e gustose come aperitivo o stuzzichino, sono adatte anche ai vegani. PreparazioneRisciacquate abbondantemente l’orzo sotto l’acqua corrente e lessatelo in acqua salata con un cucchiaio d’olio d’oliva, per una ventina di minuti o come indicato sulla confezione.Intanto si può procedere con la preparazione degli […]

Cicerchia, proprietà e benefici di un legume antico

Cicerchia, proprietà e benefici di un legume antico

Tra i legumi più antichi e parte della tradizione contadina italiana, le cicerchie possiedono notevoli principi nutritivi nonostante alcune controindicazioni. La cicerchia (Lathyrus sativus) è un legume anche conosciuto come pisello d’India o pisello d’erba. In effetti il suo sapore è a metà strada tra quello del pisello e quello della fava. Cicerchia: legume Coltivato per […]

Crostata al cioccolato fondente senza uova e latte: ingredienti e ricetta

Crostata al cioccolato fondente senza uova e latte: ingredienti e ricetta

Crostata al cioccolato fondente senza uova e latte: eccovi la nostra ricetta speciale per preparare una ottima crostata senza latte ed uova Vi vogliamo presentare gli ingredienti e la ricetta per una variante della classica ricetta della Crostata al cioccolato senza uova e latte, adatta quindi agli intolleranti ai latticini ed alle uova ma anche a […]

Ricetta della zuppa di farro: ingredienti e preparazione

Ricetta della zuppa di farro: ingredienti e preparazione

La zuppa di farro è un’altra prelibatezza della tradizione gastronomica toscana, preparata il farro della Garfagnana secondo la ricetta contadina. Ottima per i nutrienti e l’alto contenuto di fibre, è una minestra perfetta per scaldare le fredde serate invernali…L’inverno è la stagione in cui si coccola il palato con piatti caldi e saporiti preparati con le nostre […]

Vellutata di ceci, ricette e varianti

Vellutata di ceci, ricette e varianti

La vellutata di ceci è un piatto semplice da preparare e ricco di gusto e proprietà nutrizionali importanti. Vediamo la ricetta con alcune sfiziose varianti. Vediamo insieme la ricetta semplice della vellutata di ceci, i possibili abbinamenti e tutti i consigli pratici per realizzarla. Nonostante siano poco presenti sulle nostre tavole, i ceci rappresentano un alimento completo […]

Energy balls ricetta: ecco come preparare le palline energetiche wanton e vegane

Energy balls ricetta: ecco come preparare le palline energetiche wanton e vegane

Tra gli snack facili e veloci da preparare, in grado di fornire rapidamente energie pronta per l’uso, ce ne sono alcuni che stupiscono per la facilità di preparazione: è il caso delle energy balls. Scopriamo con voi una carrellata di ricette crude e cruelty-free.Le energy balls, letteralmente palline energetiche, sono un concentrato di nutrienti in […]

Gli involtini di foglie di vite, o dolmades: la ricetta facile

Gli involtini di foglie di vite, o dolmades: la ricetta facile

Gli involtini di foglie di vite, noti anche come dolmades, sono una specialità della cucina greca: scopriamo la ricetta in chiave veg.Conoscete gli involtini di foglie di vite alla greca? Se siete stati in Grecia, impossibile non averli provati! Oggi ve ne proponiamo una versione vegetariana, da gustare come antipasto o contorno, anche nella …

Ricette di cupcake senza burro

Ricette di cupcake senza burro

I cupcake senza burro sono una versione light dei classici dolcetti americani, facili da preparare e ideali da gustare a colazione o per una pausa pomeridiana.I cupcake senza burro sono dolcetti semplici da realizzare e ottimi per chi preferisce evitare proteine di origine animale o ingredienti troppo grassi. Il burro, infatti, può essere facilmente sostituito […]

Ricette con broccoli: piatti vegetariani da assaggiare

Ricette con broccoli: piatti vegetariani da assaggiare

Ricette con broccoli: eccovi alcune ricette vegetariane da provare, molte delle quali adatte anche ai veganiScopriamo insieme come cucinare i broccoli con alcune delle ricette più popolari come ad esempio la pasta con i broccoli od i broccoli gratinati ma anche alcune molto curiose. Prima però vi ricordiamo anche tutti i benefici  per la …

La protezione capelli dal solitary in modo naturale

La protezione capelli dal solitary in modo naturale

La protezione capelli dal sole in modo naturaleCon l’arrivo della bella stagione, la pelle riprende colore, ma i nostri capelli si sciupano e si spezzano. Per cercare di mantenerli al top durante tutta l’estate, non è necessario imbottirli di sieri, spray e maschere a base di principi chimici, è sufficiente far riferimento ad alcuni, piccoli […]

Torta salata: ricette facili da provare

Torta salata: ricette facili da provare

Torta salata: abbiamo selezionato per voi le migliori ricette di torta salata, sempre però in ottica vegetariana, senza quindi carne o pesce. Troverete anche qualche proposta di torta salata senza uova e latte, adatte quindi ai vegani o agli intolleranti. Torta salata di riso alle verdure e funghiVogliamo cominciare con la ricetta della torta salata …

Crema di patate: ricetta ed ingredienti

Crema di patate: ricetta ed ingredienti

Eccovi due gustose varianti di una ricetta per scaldare le fredde giornate invernali, la crema di patate fatta in casa, una vera coccola per il palato.La crema di patate è un piatto veramente facile da realizzare: bastano pochi ingredienti e una manciata di minuti per dar vita ad una vellutata davvero buona, sostanziosa e genuina. Certo, […]

Dieta detox per purificare l’organismo: idee ed avvertenze

Dieta detox per purificare l’organismo: idee ed avvertenze

Una dieta detox o dieta disintossicante è il modo più efficace per purificare l’organismo in modo naturale. Vediamo alcuni esempi, con avvertenze e limitazioni da tenere presente. Volete alcune idee per una dieta detox?   1] Dieta detox di sei o sette giorni Si tratta di una dieta a base di acqua distillata o acqua […]

Pasta con broccoli: ricetta ed ingredienti

Pasta con broccoli: ricetta ed ingredienti

Pasta con broccoli: un piatto tipicamente autunnale molto facile da preparare Eccovi una ricetta vegetariana adatta anche ai vegani che apprezzerete se amate i broccoli e che consigliamo ovviamente per il periodo autunnale od in inverno quando troverete broccoli freschi. A proposito: scoprite qui tutte le proprietà nutritive ed i benefici per la salute dei broccoli […]

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